Journal of Animal and Plant Sciences

J. Anim. Plant Sci. [ISSN 2071 - 7024]

Volume 9 (1): 1094 -1103. Published November 29, 2010.

Rentabilité comparative des systèmes de culture à base de manioc à l’Est de la Côte d’Ivoire

Kouadio K.K.H1,2, Dao D2, Tschannen A2, Girardin O2

 1Université de Cocody (Abidjan), UFR des Sciences de la Terre et des Ressources Minières (STRM), Département des Sciences du sol, 22 BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire
2Centre Suisse de Recherches Scientifiques en Côte d’Ivoire (CSRS), 01 BP 1303 Abidjan 01
Autor Correspondance: hippolyte_kouadio@yahoo.fr

Mots clés : systèmes de culture, système traditionnel, culture en couloirs
Key words: farming systems, traditional system, alley farming

SUMMARY

L’objectif de l’étude était de recommander aux paysans un système de culture à base de manioc à la fois rentable et préservatrice de l’environnement.
Deux systèmes améliorés (culture en couloirs) ont été mis en compétition avec le système traditionnel. Le système traditionnel a présenté le temps de travail le plus faible, soit un total de 202 hommes-jours par hectare (HJ/ha) comparativement à la culture en couloirs (234 à 238 HJ/ha). Les coûts de production de la culture en couloirs ont représenté en moyenne plus de 50% du coût du système traditionnel (plus économe), soit une différence de plus de 50 000 FCFA (104,3 dollars). Avec la culture en couloirs, la marge brute a pu être multipliée par 2,8. Elle a augmenté de 36%. En outre, lorsqu’un paysan a investi un franc CFA (0,0021 US dollar) dans la culture en couloirs avec l’engrais composé azote, phosphore et potassium (NPK 20 : 36 : 36), cela lui a rapporté 2,69 FCFA (0,0056 dollar) supplémentaires. De même, un franc investi dans la culture en couloirs avec l’engrais organique fiente de poule (10 t/ha) a rapporté une somme supplémentaire de 3,10 FCFA (0,0065 dollar) contre 1,51 FCFA (0,0031 dollar) supplémentaires pour le système traditionnel. La culture en couloirs pourrait constituer une solution intéressante de remplacement au système traditionnel. Elle a conservé les composantes (manioc, légumineuses alimentaires, arbres) et les principes fondamentaux de l’agriculture traditionnelle tout en y apportant des changements notables (défriche sans brûlis, ramassage des débris végétaux, haies vives de Gliricidia sepium, variété améliorée de manioc).

SUMMARY
The objective was to recommend to the farmers a cassava-based cropping system profitable and protective of the environment. Two improved systems (alley farming) were put in competition with the traditional system. The traditional system presented the weakest work time, with a total of 202 person-days per ha compared to the alley farming (234 to 238 person-days per ha). The costs of production of alley farming represented more than 50% of the cost of the traditional system on average, either a difference of more than 50 000 FCFA (105 dollars). With the alley farming, the gross margin was multiplied by 2, 8 and it increased 36%. When a farmer invested one franc CFA (0.0021 US dollar) in the alley farming with fertiliser (NPK 20: 36: 36), it returned him 2, 69 supplementary FCFA (0.0056 US dollar). In the same way, one franc invested in the alley farming with chicken manure (10 t/ha) returned a supplementary sum of 3, 10 FCFA (0.0065 US dollar) against 1, 51 supplementary FCFA (0.0031 US dollar) for the traditional system.Alley farming could constitute a replacement solution for the traditional system. It preserved the components (cassava, leguminous food, tree) and the principles fundamental of the traditional system and brings considerable changes (slash without burn, hedgerows of Gliricidia sepium, improved variety of cassava).

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